<i>OPSKRIFTER</i>
<i>OPSKRIFTER</i>

OPSKRIFTER

Stegte Søde Kartofler

Søde kartofler
Ingredienser
Søde kartofler (1 pr. prs.)
Olie
Chilisalt

Fremgangsmåde
Skær de søde kartofler i tern.
Steg dem møre på en pande med olie og drys med chilisalt.
Kan serveres til både kød- og vegetarretter.

Udskriv

Aioli

IMG_1338
Ingredienser
200 g god mayonnaise
1 tsk. Chilisalt
1 fed presset hvidløg

Fremgangsmåde
Alle ingredienserne røres sammen.
Lad gerne aiolien trække mindst et par timer i køleskabet.
Serveres med et godt stykke brød eller f.eks. til stegte kartofler.

Udskriv

Barbercue sauce

IMG_1333

Ingredienser
1 ½ tsk. Løgmix salt
1 tsk. Chilisalt
2 tsk. mild paprika
3 dl. Heinz ketchup
1 dl. tomat passata
1 spsk. æbleeddike
2 spsk. muscovado sukker (evt mørk farin)

Fremgangsmåde
Alle ingredienser blandes.
Holder ca. 10 dage på køl.

Udskriv